Coimidas tipicas.

Comidas tipicas. Zumbahua.

Se han mantenido la tradición de sabores ancestrales que se han fucionado con nuevos ingredientes para dar realce a sus comidas.

Los platos típicos tienen como ingredientes principales la cebada, habas y arveja. Los cuales son utilizados para realizar exquisitos platos. Adicionalmente también se caracteriza por preparar los alimentos como:

• Máchica con grasa y chicharón de chancho

• Kariuchu de cuy asado

• Arroz de cebada de dulce

• Caldo de gallina criolla

• Caldo de borrego

• Colada morada

• Colada de maíz

• la tradicional fanesca